- Ferran Adrià ja fa força temps que va tancar el seu famós restaurant, però no ha deixat de cuinar i ara, aprofitant el confinament ho fa i utilitza Twitter per difondre les seves receptes i consells. Només heu de seguir el seu perfil o el hashtag #comerbienalimentaelalma a Twitter. També han penjat un PDF amb els primers 10 menús.
- Però si hi ha una eina per excel·lència per aconseguir receptes, és Instagram. Aquí teniu alguns comptes interessants:
- Cooking Quarantine Sessions és un grup de xefs, alguns molt reconeguts com el Daviz Muñoz, que comparteixen les seves receptes.
- Teresa Carles comparteix les seves receptes vegetarianes.
- Miquel Calent, xef mallorquí de cuina tradicional.
- I a més, un munt de recursos relacionats amb la nutrició.
L'avi Joan era rellotger. «Encara ho sóc!», rondina ell. El rellotger del poble. Li agrada dir que Vilaverd anava a l'hora gràcies a ell. I jo me'l crec. Me'l crec i em pregunto si ara que els avis viuen amb nosaltres, al poble són les cinc quan han de ser les cinc o minut a minut van perdent el temps de vista. La memòria de l'arbre és un llibre que ens parla del temps i dels records, farcits de detalls, minuciosos, que són els que desenvolupen la història amb els ulls d'en Jan, un nen que ens parla del seu avi i la seva pèrdua de memòria. A l'inici ens trobem amb una cita de Roberto Piumini, l'escriptor i pedagog italià: «Un nen és un lloc ben bonic per viure». I capítol a capítol, la Tina Vallès, ens convida a instal·lar-nos-hi, com si estiguéssim a casa nostra. El 17 d'octubre farem el club de lectura sobre aquest llibre i ens acompanyarà l'autora! Fitxa del llibre: Títol La Memòria de l'arbre / Tina Vallès Autor Vallès, Ti...
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada