Passa al contingut principal

Recursos: cuina i nutrició en línia


No heu provat de fer pa? Després de la compra de grans quantitats de paper higiènic, un dels productes que s'acaba abans a les botigues i supermercats és la farina i el llevat. Tothom s'ha posat a cuinar! Segur que heu trobat receptes fantàstiques a les xarxes, però us volem fer més recomanacions:

  • Ferran Adrià ja fa força temps que va tancar el seu famós restaurant, però no ha deixat de cuinar i ara, aprofitant el confinament ho fa i utilitza Twitter per difondre les seves receptes i consells. Només heu de seguir el seu perfil o el hashtag #comerbienalimentaelalma a Twitter. També han penjat un PDF amb els primers 10 menús.
  • Però si hi ha una eina per excel·lència per aconseguir receptes, és Instagram. Aquí teniu alguns comptes interessants:
  • I a més, un munt de recursos relacionats amb la nutrició.
Etiquetes de comentaris:

Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

La truita cremada, de Claudi Mans

24 lliçons de Química  diu el subtítol. Però aquest llibre va una mica més enllà. Al pròleg ja ens fa una distinció. Ens parla del concepte de divulgació: dir en llenguatge vulgar el que és generat en llenguatge culte. I de tres tipus de divulgació científica: la del científic que utilitza un llenguatge no especialitzat, la dels comunicadors que intenten explicar contingut científic i la que pretén fer un lligam entre elements quotidians i els principis científics. En aquest tipus de divulgació quedaria emmarcada aquesta obra. Així ens explica perquè s'enganxen algunes paelles, els elements químics presents als aliments, dels sistemes dispersos a propòsit dels flams, de les destil·lacions de vins, de la ciència de la cuina i fins i tot, fa una anàlisi química de la ciutat de Barcelona! Un llibre, si més no, interessant. Fitxa del llibre: Título La Truita cremada : 24 lliçons de química / Claudi Mans Autor Mans, Claudi Publicación Barcelona : Col·legi Oficial de Químics...
Publica un comentari a l'entrada
Read more »

La memòria de l'arbre, de la Tina Vallès

L'avi Joan era rellotger. «Encara ho sóc!», rondina ell. El rellotger del poble. Li agrada dir que Vilaverd anava a l'hora gràcies a ell. I jo me'l crec. Me'l crec i em pregunto si ara que els avis viuen amb nosaltres, al poble són les cinc quan han de ser les cinc o minut a minut van perdent el temps de vista. La memòria de l'arbre  és un llibre que ens parla del temps i dels records, farcits de detalls, minuciosos, que són els que desenvolupen la història amb els ulls d'en Jan, un nen que ens parla del seu avi i la seva pèrdua de memòria. A l'inici ens trobem amb una cita de Roberto Piumini, l'escriptor i pedagog italià: «Un nen és un lloc ben bonic per viure». I capítol a capítol, la Tina Vallès, ens convida a instal·lar-nos-hi, com si estiguéssim a casa nostra. El 17 d'octubre farem el club de lectura sobre aquest llibre i ens acompanyarà l'autora! Fitxa del llibre: Títol La Memòria de l'arbre / Tina Vallès Autor Vallès, Ti...
Publica un comentari a l'entrada
Read more »

La inauguració

Ja està feta! Vam comptar amb els amics de Rumbesia  que van iniciar l'acte; amb els parlaments del regidor de cultura, Juan Manuel Arrabal, i de l'alcaldessa, l'Eva Martínez; amb els cants de la coral L'Esclat  i finalment, vam poder brindar per la nova biblioteca. Teníem un photocall per als més petits (i no tan petits!)  I les que van ser la sensació de la festa, les book pills: Volem aprofitar l'ocasió per agrair a totes les persones que han fet possible aquest trasllat: a les de la Unitat de Nous Equipaments de Xarxa de Biblioteques Municipals de la Diputació de Barcelona, tot l'equip de l'Assum Viladrich, que són fantàstiques; a l'equip de la regidoria de cultura i esports d'aquest ajuntament: Pedro, Gerard, Xavi, Rosa, Josep Lluis, Pepi, Judith, Tània; als companys de Serveis Tècnics: l'equip de Marta, Joan Miquel i els companys de la brigada, especialment Jose i Israel (si no fos per ells!), a Patri que...
Publica un comentari a l'entrada
Read more »